En Barry Bread, Rioverde San Luis Potosí, se celebra el arte de la panadería artesanal elaborando cada pieza con ingredientes seleccionados y horneando cuidadosamente cada pieza para ofrecer un sabor auténtico, una textura inigualable y una experiencia que honra la tradición del buen pan.
LO QUE DEBES SABER ACERCA DE LA MASA MADRE
La masa madre es un fermento natural hecho con harina y agua que, al fermentar, produce gases que hacen crecer el pan sin levadura comercial. Aunque el proceso es más lento, da mejor sabor, textura y permite que el pan dure más tiempo fresco.